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Lomo Bellota Ibérico 100%

CURACIÓN: MÍNIMA GARANTIZADA 90 DÍAS
TIPO DE PIEZA: PIEZA ENTERA
PESO PIEZA APROX: 1,3 Kg / PVP: 45,98 €/Kg

Nuestro Lomo Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica, es uno de nuestros mas excepcionales lomos. Reciben el apelativo de 50% raza ibérica, por la razón de proceder de un solo progenitor de raza ibérica, aunque ambos criados de la misma forma natural y libre que proporciona la dehesa.

Ejemplares alimentados, principalmente, a base de bellotas, criados en una forma de vida sustentada en comer y correr libremente por la dehesa, forma de vida que hace posible la obtención de unos sabores tan puros y propios de nuestra tierra.

Categoría:

Descripción

Lomo Bellota Ibérico 50%

CURACIÓN: MÍNIMA GARANTIZADA 90 DÍAS
TIPO DE PIEZA: PIEZA ENTERA
PESO PIEZA APROX: 1,3 Kg / PVP: 45,98 €/Kg

   

Valores Nutricionales

Valores Nutricionales por 100 gr:

  • Energía 289 Kcal/1209kJ
  • Grasas 18,85 g (de las cuales saturadas 8,14 g)
  • Hidratos de carbono 0 g (de los cuales azucares 0 g)
  • Proteínas 29,90 g
  • Sal 4,60 g

Ingredientes

  • Lomo de cerdo
  • Sal
  • Pimentón
  • Orégano
  • Ajo

Recomendaciones

Recomendaciones de conservación y consumo:

  • Conservar entre 2ºC y 8ºC
  • Apartarlo de olores y posibles sustancias fuertes. Mantener en un ambiente seco y fresco
  • Cortar solo lo que vas a consumir en el momento
  • Para asegurar el buen estado es aconsejable envolver en ibérico con papel transparente
  • Añadir aceite de oliva al extremo donde se ha realizado el corte para su óptima conservación
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