Descripción
Lomo Bellota Ibérico 50%
CURACIÓN: MÍNIMA GARANTIZADA 90 DÍAS
TIPO DE PIEZA: PIEZA ENTERA
PESO PIEZA APROX: 1,3 Kg / PVP: 45,98 €/Kg
65,74€ (IVA incl.)
Lomo Bellota Ibérico 100%
CURACIÓN: MÍNIMA GARANTIZADA 90 DÍAS
TIPO DE PIEZA: PIEZA ENTERA
PESO PIEZA APROX: 1,3 Kg / PVP: 45,98 €/Kg
Nuestro Lomo Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica, es uno de nuestros mas excepcionales lomos. Reciben el apelativo de 50% raza ibérica, por la razón de proceder de un solo progenitor de raza ibérica, aunque ambos criados de la misma forma natural y libre que proporciona la dehesa.
Ejemplares alimentados, principalmente, a base de bellotas, criados en una forma de vida sustentada en comer y correr libremente por la dehesa, forma de vida que hace posible la obtención de unos sabores tan puros y propios de nuestra tierra.
Valores Nutricionales
Valores Nutricionales por 100 gr:
- Energía 289 Kcal/1209kJ
- Grasas 18,85 g (de las cuales saturadas 8,14 g)
- Hidratos de carbono 0 g (de los cuales azucares 0 g)
- Proteínas 29,90 g
- Sal 4,60 g
Ingredientes
- Lomo de cerdo
- Sal
- Pimentón
- Orégano
- Ajo
Recomendaciones
Recomendaciones de conservación y consumo:
- Conservar entre 2ºC y 8ºC
- Apartarlo de olores y posibles sustancias fuertes. Mantener en un ambiente seco y fresco
- Cortar solo lo que vas a consumir en el momento
- Para asegurar el buen estado es aconsejable envolver en ibérico con papel transparente
- Añadir aceite de oliva al extremo donde se ha realizado el corte para su óptima conservación
