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107,60 (IVA incl.)

Paleta de Bellota Ibérica 100%

CURACIÓN: MÍNIMA GARANTIZADA 18 – 24 MESES
TIPO DE PIEZA: PIEZA ENTERA
PESO PIEZA APROX: 4,5 Kg – 5 Kg / PVP: 20,59 €/Kg

Nuestra paleta por excelencia, la Paleta de Bellota 100% Ibérica. Proveniente de progenitores de pura raza ibérica, surge nuestro magnífico producto. Alimentado principalmente a base de bellotas (de ahí su denominación de bellota), es criado en la libertad que proporciona nuestra hermosa y rica dehesa. Una vida natural que consigue el sabor más ibérico de nuestra península, el verdadero manjar autóctono.

Su amplía curación que además de superar siempre el año, llega incluso a los 2 años en la mayoría de los casos, obteniendo un sabor mucho más madurado y trabajado en las perfectas condiciones de nuestras bodegas de secado.

Categoría:

Descripción

Paleta de Bellota Ibérica 100%

CURACIÓN: MÍNIMA GARANTIZADA 18 – 24 MESES
TIPO DE PIEZA: PIEZA ENTERA
PESO PIEZA APROX: 4,5 Kg – 5 Kg / PVP: 20,59 €/Kg

   

Valores Nutricionales

Valores Nutricionales por 100 gr:

  • Energía 298 Kcal/1246kJ
  • Grasas 21,06 g (de las cuales saturadas 11,20 g)
  • Hidratos de carbono 0 g (de los cuales azucares 0 g)
  • Proteínas 29,30 g
  • Sal 3,30 g

Ingredientes

  • Paleta de cerdo ibérico
  • Sal marina

Recomendaciones

Recomendaciones de conservación y consumo:

  • Conservar 5ºC y 22ºC
  • Apartarlo de olores y posibles sustancias fuertes, en un ambiente seco y fresco
  • Colgados o colocados en jamonero
  • Cubrir con su propia grasa, una vez que esté abierto el jamón
  • Cortar solo lo que vas a consumir en el momento
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